Fra pryd til friske lokale fødevare
Problemet med prydbeplantning
De har ofte en kort men smuk blomstringstid og i mange tilfælde en stedsegrøn bladmasse, hvilket begge dele har været set som attraktivt i et samfund, fremmedgjort overfor produktionen af dets egne fødevarer. Baggårde, parker og private haver er derfor ofte en fremvisning i “grønt” udelukkende med et æstetisk formål. De er ofte anlagt udfra et driftsorienteret perspektiv dvs at arealet skulle være let at passe af maskiner, hvilket udleder CO2 og giver nogle triste grønne områder uden diversitet og føde for dyr og mennesker. Prydplanter er ofte, ikke hjemmehørende og giver derfor ikke i stort omfang føde til det lokale insektliv.
Et samfund, der ønsker at dyrke fødevarer, lokalt og respektfuldt kan ikke lade så store arealer stå unyttige hen. Du kan starte denne forandring i din egen baggård/have.
Løsningen - omlægning af “prydarealer”
Grøn fornøjelse :-)
Fra HappyHumans v. Ditte Kathrine Engelstoftegård
De har ofte en kort men smuk blomstringstid og i mange tilfælde en stedsegrøn bladmasse, hvilket begge dele har været set som attraktivt i et samfund, fremmedgjort overfor produktionen af dets egne fødevarer. Baggårde, parker og private haver er derfor ofte en fremvisning i “grønt” udelukkende med et æstetisk formål. De er ofte anlagt udfra et driftsorienteret perspektiv dvs at arealet skulle være let at passe af maskiner, hvilket udleder CO2 og giver nogle triste grønne områder uden diversitet og føde for dyr og mennesker. Prydplanter er ofte, ikke hjemmehørende og giver derfor ikke i stort omfang føde til det lokale insektliv.
Et samfund, der ønsker at dyrke fødevarer, lokalt og respektfuldt kan ikke lade så store arealer stå unyttige hen. Du kan starte denne forandring i din egen baggård/have.
Løsningen - omlægning af “prydarealer”
- For at omdanne områder med prydbeplantning, og skåne jordens mikroorganismer, lufthuller, muldlag mm., så beskæres planterne lige over jorden, så tæt på jorden, som håndsaven tillader det
- Grenene ligges enten på et kvashegn, eller klippes i små stykker til jorddække direkte på jorden, afhængigt af størrelse.
- Du kan nu plante den nye spiselige, hjemmehørende og forskellige beplantning mellem stubbene, vær forberedt på rødder og tag det arbejde med et smil, imens du ved at du har hjulpet jorden, ved din skånsomme beplantningsmetode
- Hvis en stedsegrøn beplantning anses for vigtig fx i vinterhalvåret så findes der spiselige alternativer fx tornfrie brombær, mynte og jordbær. Træer som pinjefyrretræer og enebær kan også være fine spiselige alternativer.
Grøn fornøjelse :-)
Fra HappyHumans v. Ditte Kathrine Engelstoftegård