Klimavenligt design
Find gårdens/havens muligheder for spiselig og blomstrende beplantning
Find de områder i din have/baggård som er designet uden spiselig beplantning og overvej om fx græsplæner, hække, belægning og prydbuske kan redesignes ved at spørge dig selv “hvorfor skal der ikke stå en spiselig beplantning , her”. Husk at de fleste spiselige beplantninger også har en smuk blomstring og fine løvfaldsfarver, så vær ikke bekymret over at skifte ud i designet, af æstetiske årsager, tværtimod. Lav en plan hvor du opdeler gården/haven i områder, som du langsomt kan arbejde dig igennem med skovhave beplantning.
Skovhave beplantning
Forestil dig en regnskov, hvor du går rundt på smalle stier med en tæt beplantning og klatrende planter på træerne med enkelte lysninger. I stedet for regnskovens blandede træer har en Skovhave næsten udelukkende spiselige træer og planter og skaber derved et stort udbytte på et lille areal, øger biodiversiteten samt sparer evt. hækkeklipning og græsslåning. En skovhave plantes ret tæt i “grupper” med op til syv lag. Designet starter med placeringen af øverste lag som er et stort træ fx ægte kastanje, så et eller flere mindre træer fx æbletræer, så busklag fx med solbærbuske, så et urtelag med fx sødskærm/krydderurter, så et bunddækkelag fx jordbær, så det nederste lag som er rødder der kan høstes i jorden fx asparges og til sidst klatrende planter fx brombær op omkring træerne. Det kan være fint at starte småt og så udvide senere. Et simpelt eksempel på en lille skovhave “gruppe” kunne fx være et blommetræ, hasselbuske, mindre havtornbuske og et bunddækkelag med fx ramsløg, martsviol og jordbær. Læs mere om design af Skovhaver bla. her: https://www.permaculturenews.org/2011/06/08/martin-crawfords-forest-garden/
Tænk kantzoner ind
Kantzoner er vigtige for vores velbefindende i en baggård/have, da vi naturligt gerne vil sidde med ryggen dækket fx op af en mur, derfor er kantzoner ofte gode til at skabe siddepladser både i sol og skygge. Kantzoner kan også bruges meget kreativt beplantningsmæssig og lad fx en vindrue klatre op af et hegn eller espalier et ferskentræ op af en skur. Kantzoner kan også bruges til kvashegn og hemmelige stier, hvilket jeg skriver mere om i de kommende havetips
Grøn fornøjelse :-)
Fra HappyHumans v. Ditte Kathrine Engelstoftegård
Find de områder i din have/baggård som er designet uden spiselig beplantning og overvej om fx græsplæner, hække, belægning og prydbuske kan redesignes ved at spørge dig selv “hvorfor skal der ikke stå en spiselig beplantning , her”. Husk at de fleste spiselige beplantninger også har en smuk blomstring og fine løvfaldsfarver, så vær ikke bekymret over at skifte ud i designet, af æstetiske årsager, tværtimod. Lav en plan hvor du opdeler gården/haven i områder, som du langsomt kan arbejde dig igennem med skovhave beplantning.
Skovhave beplantning
Forestil dig en regnskov, hvor du går rundt på smalle stier med en tæt beplantning og klatrende planter på træerne med enkelte lysninger. I stedet for regnskovens blandede træer har en Skovhave næsten udelukkende spiselige træer og planter og skaber derved et stort udbytte på et lille areal, øger biodiversiteten samt sparer evt. hækkeklipning og græsslåning. En skovhave plantes ret tæt i “grupper” med op til syv lag. Designet starter med placeringen af øverste lag som er et stort træ fx ægte kastanje, så et eller flere mindre træer fx æbletræer, så busklag fx med solbærbuske, så et urtelag med fx sødskærm/krydderurter, så et bunddækkelag fx jordbær, så det nederste lag som er rødder der kan høstes i jorden fx asparges og til sidst klatrende planter fx brombær op omkring træerne. Det kan være fint at starte småt og så udvide senere. Et simpelt eksempel på en lille skovhave “gruppe” kunne fx være et blommetræ, hasselbuske, mindre havtornbuske og et bunddækkelag med fx ramsløg, martsviol og jordbær. Læs mere om design af Skovhaver bla. her: https://www.permaculturenews.org/2011/06/08/martin-crawfords-forest-garden/
Tænk kantzoner ind
Kantzoner er vigtige for vores velbefindende i en baggård/have, da vi naturligt gerne vil sidde med ryggen dækket fx op af en mur, derfor er kantzoner ofte gode til at skabe siddepladser både i sol og skygge. Kantzoner kan også bruges meget kreativt beplantningsmæssig og lad fx en vindrue klatre op af et hegn eller espalier et ferskentræ op af en skur. Kantzoner kan også bruges til kvashegn og hemmelige stier, hvilket jeg skriver mere om i de kommende havetips
Grøn fornøjelse :-)
Fra HappyHumans v. Ditte Kathrine Engelstoftegård